“酒席下乡”，恭城农村新兴的一个职业

瑤人老李

     随着新形式下经济发展需要，在恭城农村，近些年来，青壮劳力就有太多外出打工趋势。农村青壮劳力外流，直接就导致各村庄“空巢”现像加巨。而时下，恭城农村的各种酒事，它并不因村内青壮劳力外流而减少，相反，置办各种酒事的家庭，却是有增长趋势。
     这就造成了一些予盾:
     置办酒席需要厨师、和各种桌具餐具及打杂工人员。酒席数越多，这些“附带”的软硬件需求也就越大。首先是人手，随着村中青壮劳力外流，这给置办酒事的家庭，就造成了一定压力。
     “酒席下乡”。于是，这个行业便在恭城农村中悄然兴起。
     有商业头脑有技术的人士，于是就瞄准了恭城农村这一社会现实需求，组织起厨师、打下手勤杂人员，置办各种餐具桌具，组成团队，包断了农户置办酒事的一应繁杂琐事，为客户提供“一条龙”服务。只要主事家把请客数、莱谱数(价位分高中低)报来，几乎是一个电话，家中置办酒事的全部事务，就这样承包出去简单搞定。
     笔者觉得，恭城农村这一新兴行业，她是大大方便了“空巢”村屯农户置办酒事;而随着越来越多置办酒事家庭的认可，恭城农村新兴的这一行业，就得到了发展，产生了经济效益，从而带动了本地一些人员就业，搞活了本地经济。
     只是，时下恭城农村越来越多的各种酒事，已压得村人有些喘不过气来。希望引起有关部门重视，从而教育开导置办酒事的家庭，遇置办酒事时应简则简，应无则无！

河边油茶鱼

不食人间烟火，一毛不扒，铁公鸡一个，无亲友情，平安无事

幸运的人

酒席办来办去主人翁都是亏本的，最后赚钱的是酒席下乡的店铺。最好还是严止办酒席才好，真的吃不起二月初九至十二日吃了将近2000元红包了！

看人生

可以大摆特摆 ，但是红包不给超过40。你看还摆不摆{:9_638:}

平安吉祥

痴文疯人 发表于 2019-3-17 12:22
前些年此行业有，但生意量少。近年来域内人酒席商业承包模式认可量大而以。

我吃过不少下乡酒席，不但份量够且味道往往还超过大洒店！{:9_599:}

瑤人老李

心若在~梦就在 发表于 2019-3-17 15:43
我家从来没办酒席，现在吃酒都要坨把一年，感觉好亏不得

是不是可以考虑找些理由自家也大办一场，把过去的损失挣回来？.{:9_638:}

瑤人老李

罗少爷 发表于 2019-3-17 12:01
现在 的酒事 又多！！ 随便吃个酒 起码 一百起脚！！

一个月 酒事多的话  真的蛮要紧 波！！！

同感。{:9_634:}

瑤人老李

闹闹 发表于 2019-3-18 16:56
我也是不喜欢摆酒席，二宝出生我也觉得麻烦没有摆，也是觉得是劳民伤财，结果就是亲戚朋友知道后都打了红包 ...

这就是众多人办酒席的原因。像你这样，亲朋今天来两个，明天后天又来几个，人家礼数到了，你总得搞一餐给人家吃。倒不如定个日子讲给众亲友听，然后一天酒席搞定。这样面子有了，也少去了很多麻烦。{:9_638:}

闹闹

我也是不喜欢摆酒席，二宝出生我也觉得麻烦没有摆，也是觉得是劳民伤财，结果就是亲戚朋友知道后都打了红包给我，而我却连酒都没有让人家喝，好尴尬

无名人

今年老敢子八十，你们讲揍还是不揍？

桩主

有什么好办酒的，麻烦得要死。除了老人家过世其他的我都不喜欢办酒。

罗少爷

现在 的酒事 又多！！ 随便吃个酒 起码 一百起脚！！

一个月 酒事多的话  真的蛮要紧 波！！！

瑤人老李

石头村小雨 发表于 2019-3-17 11:55
这门生意二十年前就在茶城各乡兴起了吧？

前些年此行业有，但生意量少。近年来域内人酒席商业承包模式认可量大而以。

柿柿如意

罗少爷 发表于 2019-3-17 11:59
现在 吃酒吃怕完！！ 白门乱 屁事 都喊克 吃酒！！！

对对对 讲得对

柿柿如意

近年来 比较实兴  改革蛮多了 ，渐渐被大众接受 ，甚至还感觉花钱值得 …此处省略一万字

拘谨

罗少爷 发表于 2019-3-17 12:01
现在 的酒事 又多！！ 随便吃个酒 起码 一百起脚！！

一个月 酒事多的话  真的蛮要紧 波！！！

礼尚往来

心若在~梦就在

小许 发表于 2019-3-17 14:08
对对对 讲得对

我家从来没办酒席，现在吃酒都要坨把一年，感觉好亏不得

钻石哥

办来办克不就是两面子两个钱

柿柿如意

心若在~梦就在 发表于 2019-3-17 15:43
我家从来没办酒席，现在吃酒都要坨把一年，感觉好亏不得

搬本咯

瑤人老李

幸运的人 发表于 2019-3-17 17:20
酒席办来办去主人翁都是亏本的，最后赚钱的是酒席下乡的店铺。最好还是严止办酒席才好，真的吃不起二月初九 ...

封包莫打那大麻。毕竟这年头挣钱也不容易！.

yaonihao123

很有同感，给你点赞哦！