难以抹灭的老味道

小风

过去了的曾经，已成为了历史，留下的只是回忆，儿时的味道，有些却是挥之不去，经久不衰，每每思之，那股浓浓的味道，几若呼之欲出，口水直咽。
八月十五将近，公司工会发了一盒燕岩月饼，一向喜吃甜食的我，却也提不起了开封搞一个来尝尝的食欲，看着这盒月饼，我的思绪却回到了儿时的记忆。在我印象中，恭城做月饼的，只有饼子加工场，也就是后来讲的糕点厂，那时的月饼，品种比较单一，记得只有x烧，豆蓉，什锦，还有一种小月饼，记不得叫什么月饼了，五分钱一个，蛮好吃好的，我买过很多次来吃，可我最喜欢吃的，还是豆容月饼，记得是二毛一钱一个吧，表皮色泽金黄金黄的，还有两个红色的戳记，内里的豆蓉呈浸清色，有白芝麻和瓜仁，软糯糯的还有点弹性，吃起来那种绿豆的清香味很浓郁，入口即化，甜而不腻。有两年的八月十五，我都是跟我的一个堂弟，两人凑钱去村上唯一的一个商店，那时叫合作社，买上一个月饼，月亮升上来时，我俩都爬到我一个叔的柿花树上，用手把月饼掰成两半，一人一半，一边看着月亮慢慢的升起，一边一小口一小口地吃着月饼，谁也舍不得大囗的一下就吃完了去。在那时的农村，象我俩兄弟这样，过节能凑钱买个月饼吃，绝对是很奢侈了的。故事虽平淡，但那时的月饼的味道，却总是令人留念，因为现在做的，或许是由于这种和那种的原因，再也做不出过去的那种味道了。{:9_638:}{:9_638:}{:9_638:}

平安吉祥

老弟，那小月饼叫“果月”，当年糕点厂大师傅姓刘，因排行第二人们叫他“刘老二”，燕岩村人，巳去世十多年，现在他儿子子承父业做的月饼不但整个恭城知晓它优良品质，就是邻县、桂林也有不少人慕名而来选购，燕岩月饼好样的！{:9_599:} {:9_630:}

小风

承教!{:9_634:}

春意浓

我想问下每年都有大量的月饼卖不完的，是怎么处理的？？

小风

今兮何兮 发表于 2018-9-19 20:55
我想问下每年都有大量的月饼卖不完的，是怎么处理的？？

捣碎做牛耳朵饼呀{:9_638:}

水溪庙

平安吉祥 发表于 2018-9-19 14:37
老弟，那小月饼叫“果月”，当年糕点厂大师傅姓刘，因排行第二人们叫他“刘老二”，燕岩村人，巳去世十多年 ...

平安兄了解得蛮清楚波！

平安吉祥

水溪庙 发表于 2018-9-19 21:23
平安兄了解得蛮清楚波！

20多年前我搞食杂批发时去糕点厂进月饼，其它饼、经常打交道。