泗安斑瓜：天下油茶在恭城，脆爽斑瓜自瑶乡

北辰

            恭城位于广西东北部，北望三湘，南接粤梧，地处都庞岭山脉，因得天独厚的自然环境优势，先后获得“全国生态农业示范县”“国家级生态示范区”“中国人居环境范例奖”“中国长寿之乡”等二十多项国家级荣誉称号。橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。不同的地域环境成就了独具特色的地方物产。而斑瓜，就是土生土长于恭城这块神奇土地上的特有产出。

    斑瓜，葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。果实形似葫芦瓜，较黄瓜粗短，有青色淡、黄色相间条纹。根据营养专家的权威检测，给出了恭城斑瓜的首次营养成份：水分95.6g/100g，蛋白质0.88g/100g，脂肪0.7g/100g，钙32.6 mg/kg，镁108mg/kg，钾1.62*1000mg/kg，硒未检出，维生素A未检出，维生素C10.7mg/100g。

    别看这土儿八唧的样子，它对生长的地域条件要求还是比较苛刻的。恭城，地处中亚热带季风气候区以及独特的地域环境和干爽肥沃的土壤条件，于是便成为斑瓜最为理想的安居之所。

                                                                                                                                                                  

  （这种身披青黄相间条纹，爽脆清甜的小瓜，就是恭城的特有物产——斑瓜）

       天下油茶在恭城，脆爽斑瓜自瑶乡。

    这种在外县人看来比较稀罕的瓜种，却是恭城人引以为荣的跟油茶齐名的地方特产。它常现于恭城农村乡间，房前屋后，篱笆上，旱地下；也常常充盈着恭城人的餐桌，清脆可口，有黄瓜的形状，冬瓜的细腻，更升华了萝卜干的脆爽。

（农家传统的习惯是种植一株两株斑瓜，就可以满足全家人在整个夏天对脆爽的全部需求）

（世人都知油茶好，鲜知斑瓜脆爽多。油茶跟斑瓜，是恭城人餐桌上的绝配）

    斑瓜虽好吃，却养在深闺人未识。从来没有人大规模种植。更谈不上大力的推广宣传了。这种每家每户自给自足的斑瓜种植模式，却在今年夏天，要给嘉会泗安村的农民们打破了。他们放出豪言壮语，说要把恭城的斑瓜，跟油茶一样，打出品牌！说到这，我们一定要到嘉会泗安去看看！

   “嘉会的风，龙虎的酒”，泗安村是隶属于恭城县嘉会镇的一个行政村，独特的风场气候条件，土地干爽肥沃，正是最适宜斑瓜生长的场所。

    这位开着拖拉机，满载着杂草的大哥，名叫王勋，今年四十开外的他，正是恭城县泗安乡村果蔬专业合作社的负责人，记者见到他的时候，他正带领着社员们，到他们的斑瓜种植地里作业。

   正逢夏至,斑瓜地里铺上杂草，是为了给斑瓜一个舒适的生长环境，正如人睡上席梦思一般的，斑瓜有了这样的豪华待遇，长势喜人。

         

        

      

    这一片藤藤蔓蔓的斑瓜地，只是王勋所在合作社种植斑瓜的一角。据他本人介绍，今年这一期一共种植了50亩斑瓜，他们计划将种植面积扩大到100亩。这些斑瓜，由合作社的六户人家专门负责。日常的打理，除铺草外，拨蔓、浇水、施洒农家肥。王勋说，斑瓜属于非常易于管理的瓜类，在生长过程中，不会用到农药。所以斑瓜是名副其实的有机生态绿色植物。

    种植社的社员们告诉我们，他们有信心，把泗安斑瓜这个品种，打出品牌，像恭城油茶一样，让更多的人，知道并喜欢上这个跟油茶齐名的斑瓜。

（把随地乱窜的斑瓜枝蔓“拨回正轨”，也是这个斑瓜合作社员们日常护理的规定动作）

（在他们的努力下，初步推出了斑瓜的系列产品）

     目前，正值斑瓜成熟的季节，泗安斑瓜，蓄势待发，将以最崭新的面貌，在市上斩露锋芒。

       王勋告诉我们，本月的24号是恭城的油茶文化节，趁着这股东风，他们合作社已经在主会场联系好了摊位，将在油茶节这天，通过这个大的平台，让更多的人知道：天下油茶在恭城，脆爽斑瓜自瑶乡。

（喜笑颜开的泗安乡村果蔬专业合作社的社员们）

                                                    【想体验采摘之乐的朋友

欢迎现场采摘：嘉会镇泗安村五海塘屯

                                                                                         联系人：王勋

                                                                                         联系电话：17377311615】

                                            

闹闹

小时候吃老斑瓜当水果吃

鸟哥

南宁，柳州都没得卖，而且有很多人是恭城的，不妨找几个点？现在的物流又快又便宜。

www20188866

桂林没有斑瓜卖的。并且桂林人很喜欢吃。

随风飘-小杰

几多钱一罐？哪有卖

不虞之誉

你这个斑瓜

gcqwh1218

你这个秦岭山脉错了

油茶柿花

斑瓜晒蔫了腌酸，那叫一个脆爽，儿时的记忆，不知有多少年没见过斑瓜了

慕紫紫

火山視頻別人發的非洲人賣菜，賣的都有斑瓜，別以爲只有恭城才有

鸟哥

天诚 发表于 2018-6-22 19:39
恭城油茶也要配好油茶灶才能打出好味道。

这个广告搞到了！

钓天下

恭城特色果蔬，超{:9_599:}{:9_599:}{:9_599:}！

小麻雀

又是一条发财路

╰→ωǒ獨嗳0℃

难道就我想起拿来淹酸吗

桩主

又长知识了{:9_638:}

西岭锋

{:9_599:}{:9_599:}

平安吉祥

桩主 发表于 2018-6-22 18:53
又长知识了

斑瓜炒牛肉、腌酸这两项最爽！{:9_630:}

夏日妍妍哆啦

确实是特色，在柳州快10年了，菜市场和超市都没见过

黑山老妖

闹闹 发表于 2018-6-22 19:43
小时候吃老斑瓜当水果吃

小时候没什么东西吃，草根都拔来吃。

罗兄弟

讲不丑二